Diabetes sendiri sudah sangat dikenal oleh masyarakat di Indonesia sejak lama. penderita diabetes di Indonesia menduduki peringkat kelima terbanyak di dunia menurut International Diabetes Federation (IDF).

Semakin berkembangnya zaman, saat ini jumlah pasien DM semakin meningkat, hal ini dikarenakan gaya hidup yang semakin tidak sehat, misalnya pola makan yang tidak seimbang, kurangnya aktivitas fisik dan penyebab lainnya yang menambah resiko terjadinya diabetes mellitus seperti faktor genetik, faktor lingkungan, faktor usia, obesitas, riwayat DM gestasional, serta ras atau etnis tertentu.

Apa saja gejala-gejala Diabetes Mellitus: 

Sering buang air kecil, terutama di malam hari, Sering merasa haus, sering merasa lapar, Kelelahan, berkurangnya massa otot, turunnya berat badan, luka yang sulit sembuh atau sering mengalami infeksi dan pandangan yang kabur.

Pola Makan seperti apa yang harus di lakukan oleh Penderita Diabetes?

Pola makan pada penderita diabetes harus benar-benar diperhatikan, Mulai dari jenis makanan yang dikonsumsi, jadwal makan, maupun jumlah makanan yag dikonsumsi. Mengingat, penderita diabetes biasanya memiliki kecenderungan kadar gula darah yang tidak terkontrol. Kadar gula darah akan meningkat drastis setelah mengkonsumsi jenis makanan tertentu yang akan memicu kenaikan kadar gula darah. Oleh sebab itu pola makan dan jenis makanannya harus diatur sedemikian rupa, bila perlu dapat dikonsultasikan kepada ahli gizi.

Kebutuhan makanan bagi penderita penyakit diabetes tidak hanya sekedar mengisi lambung. Tetapi makanan tersebut harus mampu menjaga kadar gula darah dan memberikan terapi bagi penderita diabetes itu sendiri. Oleh sebab itu, jadwal, jumlah dan jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh penderita harus benar-benar diatur sedemikian rupa sehingga mampu memberikan terapi bagi kesembuhan penyakitnya tersebut.

Jenis makanan

Pemilihan jenis makanan bagi penderita penyakit diabetes ini berkaitan dengan naik turunnya kadar gula darah. Karena asupan gula ke dalam tubuh berasal dari makanan yang dikonsumsi. Indeks glikemik  adalah angka yang menunjukkan kecepatan makanan dalam meningkatkan atau menaikkan kadar gula dalam darah.

Semakin tinggi indeks glikemik maka kenaikan gula darah setelah mengkonsumsi makanan semakin cepat. Contoh makanan yang memiliki indeks glikemik  yang tinggi dan sebaiknya dibatasi oleh penderita diabetes, yaitu mie dan pasta, nasi, kentang, roti putih, kafein. Berikut adalah Jenis makanan yang dianjurkan bagi penderita diabetes seperti : 

• Sumber Protein Hewani : ayam tanpa kulit, ikan, putih telur, daging tidak berlemak
• Sumber Protein Nabati : Tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, kacang kedelai
• Sayuran dan Buah-buahan : kangkung, oyong, bayam, ketimun, tomat, labu air, kembang kol, lobak, sawi, selada, terong, seledri, jeruk, apel, pepaya, jambu air, salak, belimbing dll
• Konsumsi Air Putih yg cukup 1-2 liter/hari

Jadwal Makan

Jadwal makan yang dianjurkan bagi penderita diabetes adalah enam kali makan dalam sehari. Dengan ketentuan tiga kali makan besar dan tiga kali makan ringan. Hal tersebut dimaksudkan agar lambung tidak kosong dan asupan gula dalam tubuh tetap stabil, tidak melonjak drastis dan juga tidak turun sangat rendah.

Berikut ini adalah contoh pengaturan jadwal makan penderita penyakit diabetes :

• Sarapan pagi                         : pukul 07.00
• Makan ringan I (Snack)          : pukul 10.00
• Makan siang             : pukul 12.00
• Makan ringan II (Snack)        : pukul 16.00
• Makan malam                       : pukul 18.00
• Makan Ringan III (Snack)      : Pukul 21.00

Jadwal makan ini harus benar-benar dipatuhi oleh penderita diabetes. Usahakan makan tepat waktu. Mengingat jika terjadi keterlambatan atau makan tidak teratur maka dikhawatirkan terjadi hipoglikemia (penurunan kadar gula darah).

Gejala hipoglikemia ini ditandai oleh timbulnya pusing, mual dan pingsan pada penderita diabetes. Jika gejala ini terjadi maka sebaiknya penderita diberi minum air gula untuk mengembalikan keseimbangan gula dalam darah.

Porsi Makanan

Tidak hanya jadwal makan, porsi makanan bagi penderita diabetes juga harus diperhatikan. Prinsip yang harus dipegang dalam mengatur porsi makanan ini adalah porsi makanan yang dikonsumsi tidak perlu banyak, namun harus sering. Oleh sebab itu, jadwal makan diatur sedemikian rupa hingga enam kali dalam sehari.

Berikut ini adalah anjuran porsi makanan yang harus diberikan pada penderita diabetes dengan 1700 kal dengan Berat Badan 40 kg, Tinggi badan 150 cm dan aktifitas ringan :

Aktifitas Fisik

Asupan Makanan yang dikonsumsi haruslah berimbang dengan energi yang dikeluarkan oleh karenanya perlu adanya olahraga ringan yang rutin dilakukan bagi penderita diabetes yaitu 2-3 kali dalam seminggu, karena hal ini dapat memberikan efek melancarkan peredaran darah, mencegah timbulnya komplikasi dan mengontrol berat badan agar tetap ideal.

Bogor, 15 Februari 2017

Mita Fahmiati S.Gz